「半島」，她對香港人來說好像有一種神奇的魔力。
我們在香港有自己的家，理應和本土的酒店沒甚麼交集。儘管如此，半島仍然是很多香港人的嚮往。即使不親身住一晚，哪怕只是吃一頓飯，甚至只是喝個下午茶，好像都沾了一點高尚情操，值得拍張照片上傳到社交網站，告訴親朋好友「今天我去過半島來了」。
正是因為半島酒店表現出很多香港精神的優秀本質，我們才會以她為香港服務業、旅遊業的驕傲。在這本書中，作者會以豐富的照片，對半島在各方面的設施和服務娓娓道來，同時以此為一條鑰匙，從中發掘香港文化高尚慧雅的一面，令我們重新認識這個城市長久以來賴以為生的基礎價值；又會看看半島品牌如何走向世界，不同國家的半島酒店各自有甚麼特色。