瓜果好舒食 | 拾書所

瓜果好舒食

$ 359 元 原價 399
  * 典故及文獻記載充實
  中國的各朝名醫對蔬菜的食療功效,詳細解釋。

  * 54道養生食譜
  將透過中華醫事科大餐旅管理系的講師,將食材的特性搭配現代烹調方式,呈現最符合現代人的養生食譜。

  * 66種蔬菜飲食相生相剋禁忌
  每天五蔬果,但是你知道蔬菜與蔬菜之間也有所謂的相生相剋嗎?吃對蔬菜,讓你延年益壽;吃錯蔬菜,不但降低營養價值,甚至還有可能引發身體不適,過敏腹瀉等疾病病變喔!

  * 205帖中醫師的瓜果養生方
  從感冒過敏、凍齡偏方、生活慢性病、婦女保健、小兒照護、老齡養生等,介紹208帖融合中國醫學智慧的瓜果食療方,讓食療同源從日常飲食中做起。

  中醫師、西醫、營養師、廚師的瓜果養生祕方 
  你知道瓜果的食療功效嗎?
  
  本書以中醫師瓜果飲食養生觀點,融合現代西醫營養學及醫美概念,
  集結成這本瓜果養生寶典,
  教您聰明吃,吃出健康美麗,擁有健康樂活人生!

  本書作者為中西醫雙科執照醫師,張志華醫師為祖傳三代的中醫師,將家傳的蔬食養生帖,融合中醫的明朝李時珍的「本草綱目」、唐代孟選的「食療本草」、清代醫學家王士雄的「隨時居飲食譜」等中國醫學智慧,將蔬菜的食療養生功效,搭配食材的相生相剋觀念,融合現代西醫的營養學及醫美概念,集結成一本蔬菜養生寶典。書中收錄冬瓜、蕃茄、葡萄…等18種不同的瓜果食材,針對其營養價值、文獻記載、食  材相生相剋、選購竅門、食療功效各方面詳細說明,再搭配專家講座、養生康復食譜、健康妙方單元,讓你從簡單的日常飲食中實踐養生目標。
 
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  台南市立醫院 聯合審定醫師群
  ※榮譽院長 戴芳楟
  ※中醫師 林炳煌
  ※營養師 張麗娟
 
  中華醫事科技大學
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  ※中華醫事科大講師 謝仁哲

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