《中華茶人採訪錄》大陸卷（四），計採訪了33位當代茶人，涵蓋漢族、回族、苗族、壯族、瑤族、滿族、藏族、蒙古族、客家人。以研究民族學、民俗學、人類學、歷史學等的專家、學者茶人較多。採訪目前在高校中實際擔任教育行政工作的專家、教授，主要針對高校內設置茶藝文化學課程的可行性及對課程安排的看法為重心。除此之外，也刻意採訪較多的少數民族代表，請他們談談少數民族的茶文化情況，讓大家可以從中得到對少數民族茶文化較多的認識與了解，也得到一些參考資料。
