在吉原大火中失去又次的鶴家眾人，內心皆感到悲痛不已。澪為了代替又次教導阿蕗廚藝，並完成他臨終前託付的遺願，依然打起精神，繼續在烹飪這條路上向前邁進。

　　閏八月十五日這天，登龍樓老闆采女宗馬突然差人來鶴家傳話，請澪在當晚店打烊後到登龍樓總店走一趟。種市等人皆擔心不已，但澪依然堅持獨自赴約。

　　原來在吉原新開的店被大火付之一炬後，想在一片焦土上建造新店鋪的采女希望延攬澪來掌廚，不料澪脫口而出的挖角代價竟是四千兩，不服的采女遂要求與澪打賭，看她是否能在下個月十八日淺草觀音的緣日，做出適合在吉原販賣的珍品……
 
　　究竟始終與鶴家處於競爭狀態的登龍樓，提出此議的真正用意為何？
　　
　　而身為鶴家料理人的澪，又會如何克服此一突如其來的新考驗？
 
　　《澪之料理帖》 主要出場人物

　　澪
　　幼年時遭逢水災失去雙親，之後在大坂的料理店「天滿一兆庵」做工。
　　現在則在江戶的「鶴家」施展手藝的年輕女料理人。

　　芳
　　原為「天滿一兆庵」的老闆娘。現在與澪共同生活。
　　尋找行蹤不明的兒子佐兵衛。

　　種市
　　「鶴家」老闆。在澪身上看見已故愛女阿鶴的影子。
　　
　　阿蕗
　　「鶴家」看鞋僮。弟弟健仔在「登龍樓」做工。

　　阿涼
　　澪和芳的鄰居。在「鶴家」幫忙。丈夫伊佐三，兒子太一。

　　小松原
　　澪內心思慕的人。本名小野寺數馬，身為御膳奉行。

　　永田源齊
　　御典醫永田陶齊的次子。本身為一名市井醫生。

　　采女宗馬
　　料理店「登龍樓」的老闆。

　　野江
　　澪的兒時玩伴。與澪同樣在水災中失去親人，孤苦無依，如今為吉原「翁屋」的朝日太夫。

本書特色

　　★《澪之料理帖》系列榮獲雙冠王殊榮！
　　「這本時代小說真厲害！」2015年度
　　文庫新作版作品 第1名
　　文庫新作版作家別 第1名

　　★《澪之料理帖》系列，日本累計銷售突破300萬冊！

　　★日本於2012年、2014年陸續改編成電視劇，由人氣女星北川景子、傑尼斯偶像松岡昌宏主演！