本書依據勞動部勞動力發展檢定中心審定之「中餐烹調（葷食項）丙級技術士技能檢定術科測試參考資料」編寫而成。
本書之編輯設計成三個部分1.術科篇、2.應檢篇、3.學科篇，提供應檢人員以系統化方式瞭解並能快速學習，增強應考實力。
本書之編輯設計成三個部分1.術科篇、2.應檢篇、3.學科篇，提供應檢人員以系統化方式瞭解並能快速學習，增強應考實力。
中餐烹調丙級技能檢定演練(葷食)
- 作者： 劉邦傳,郭泰王,孫靖玲,高琦,謝明素
- 出版社： 廣懋圖書事業公司
- 出版日期： 2020-10-01
- ISBN碼： 9789867723963
- 編號： 0010718923
$ 405 元
原價 450
-
$405