無穀物飲食法:30天擺脫過敏與慢性疼痛的根源 | 拾書所

無穀物飲食法:30天擺脫過敏與慢性疼痛的根源

$ 324 元 原價 360
  拒絕忍痛、拒絕止痛藥
  深受慢性疼痛之苦的人一定要看!
  
  穀物中的麩質,是引起體內發炎與影響自體免疫系統的來源
  30天‧無藥‧無麩質飲食
  就能消除慢性疼痛,並在15天內體驗顯著改善。
  飲食,不是零和遊戲;疼痛,更絕非僅存於大腦之中。
  而是一個你「完全」有能力改變的現狀。

  本書破解了一般常見穀物和健康食物廣為流傳的迷思與疑惑,讓你真正理解慢性疼痛與錯誤飲食的關連,並會對身體健康造成的影響。
  專擅食物過敏與麩質研究的修正飲食專家彼得‧奧斯朋Peter Osborne追根究柢讓你瞭解:

  ‧為什麼所謂的健康食物造成我們生病
  ‧從未聯想過的一些疾病,也可能因麩質敏感而造成
  ‧止痛藥與其他藥物如何成為加重疼痛的根本原因
  ‧為何去除穀類和麩質,能一次性解決慢性疼痛
  ‧如何從加工食品,甚至個人保養品中找出隱藏的麩質成分
  ‧攝取對的食物與補充特定營養素之方
  ‧可接受的飲食種類與替代性食材
  ‧無麩質飲食還能幫助維持健康體重
  ‧藉由間歇斷食法徹底消除疼痛,找回活力與健康
  
  ★你對麩質敏感嗎?
  小心以下狀況!麩質過敏與慢性疾病間的無數隱形徵兆......
  ▲消化道症狀
  消化不良、胃灼熱、便祕、腹瀉、胃食道逆流
  ▲頭部與神經系統症狀
  頭痛、鼻竇炎、暈眩、記憶不佳、焦慮、慢性疲勞
  ▲肌肉與關節症狀
  肌肉疼痛、痙攣、關節炎、骨質疏鬆、免疫症狀、皮膚問題
  ▲荷爾蒙症狀
  體重困擾、失眠、經前症候群、甲狀腺疾病、糖尿病
  ▲免疫與皮膚疾患
  尿道感染、呼吸道問題或氣喘、面皰、口腔潰瘍、濕疹
  ▲其他疾病
  膽囊問題、脂肪肝、淋巴瘤、血小板疾病
  
  ★消除慢性疼痛的30天無穀物飲食計畫
  讓你吃美食也能改善疼痛!
  專家研發兩階段食譜,包含一般性規則通論、大多數飲食中會接觸到的穀物與麩質成分、能吃與絕對不能碰的地雷食物…
  更精心規劃31道早午晚餐與甜點,開啟你另類的美食治療之旅。
  ▲早餐與早午餐
  田園義大利煎餅、自製早餐香腸、超簡單香蕉薄煎餅
  ▲午餐與晚餐
  火雞漢堡、驚奇肉湯麵、杏仁豬排、香草牧羊人派、菲式炒冬粉、鳳梨雞肉土耳其烤肉、
  第戎鮭魚排、水煮鱈魚配芒果莎莎醬、墨西哥捲餅沙拉、義大利雞胸
  ▲小菜與沙拉
  雞肉蘋果酪梨沙拉、花椰菜米、檸檬抱子甘藍、黃瓜與番茄沙拉、南邊界涼拌甘藍
  ▲零食與甜點
  塔波原始扁麵包、杏桃餅乾、無疼痛冰淇淋、香蕉杏仁英式鬆餅
  (更多食譜請詳參本書內容)
  
本書特色
  
  1.本書是市面上少見的無麩質飲食修正專書,作者為美國穀物麩質過敏領域權威,長期投入與食物過敏相關的慢性疾病自然療法,發現多數人之所以產生慢性疼痛,皆來自錯誤飲食。
  2.以科學邏輯說明穀物與病痛,尤其是與慢性疼痛之間的關聯,以及其背後成因,有慢性疼痛或常吃止痛藥的人一定要看!
  3.詳細區分一般飲食中穀物與麩質物質成分,讓讀者能完全認清所有該吃與不該吃的食材,幫助快速地找到慢性疼痛的癥結點,並提出終極的飲食改善之道。
  4.透過無藥、可輕易達成的計畫,只要30天,你就能消除麩質物質帶來的影響,並在15天內體驗顯著的改善,消除疼痛,由內而外獲得療癒。
  5.附自我疼痛評量與疼痛疾病關聯檢視量表,並提供作者本人愛用的31道早中晚「去痛食譜」,讓你免煩惱,輕鬆利用天然美食達成不吃藥的無痛治療。

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