不用蛋、乳製品、小麥成分的食材製作的甜點
更簡單、更好吃、更健康
只要掌握攪拌、混合、加熱三步驟
輕鬆製作出超乎想像好吃的零過敏點心！
更簡單、更好吃、更健康
只要掌握攪拌、混合、加熱三步驟
輕鬆製作出超乎想像好吃的零過敏點心！
不騙你，不加蛋、奶、小麥的甜點不僅製作過程更簡單還能保有豐富的口感
或許有人會有疑問：「點心少了蛋、奶、小麥真的可以做甜點嗎？
真的比一般點心製作步驟更簡單嗎？口感會不會變得很單調呢？」
做法上因為不用將蛋打發，也不用擔心攪拌過度麵粉會出筋，
所以只要將所有的材料混合攪拌均勻，
之後善加利用烤箱，便可完成酥脆口感的美味點心；
另外利用蒸籠，即能做出鬆軟的口感。
無論是甜點專賣店的華麗咖啡小點，
還是台式或日式甜點，只要短時間就能達成！
不用懷疑，真的只要把材料混合攪拌就可以完成！
本書的食譜，由於不添加蛋、奶及小麥，
所以不用擔心攪拌過度會出筋，
也省去將蛋白打發的麻煩，
只要有一根湯匙，將材料攪拌混合，
之後放入烤箱烘烤、以平底鍋加熱、蒸籠蒸熟或放入冰箱冷卻，
就可以享用健康又好吃的甜點了！
不用蛋、乳製品、小麥，做出豐富多樣的甜點也不是問題！
無添加蛋、乳製品及小麥的甜點是不是種類變化有限呢？
其實無論是鬆餅、餅乾、蛋糕、果凍、雪酪、布丁或肉包等，
只要是想像得到的甜點，皆可在無添加蛋、牛奶及小麥的情況製作出來。
本書收錄高達89道食譜，都只要遵循攪拌、混合、加熱三步驟就可以輕鬆完成！
本書特色
【詳細標示可能過敏的食材，方便讀者根據自身的情況來調整】
本書除了不用蛋、奶、小麥外，也盡量避免使用其他易造成過敏的食材，若有使用也會於各頁面重點，讓讀者在挑選製作食譜時能一目了然！
【只要將所有的材料攪拌混合然後加熱，在家也能輕鬆做】
本書所收錄的食譜皆遵循「將所有的材料攪拌混合然後加熱」的原則，不需揉麵團或打發蛋白等麻煩的步驟，讓讀者在家也能簡單、輕鬆的製作甜點！