ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室:無蛋 × 不用奶 × 免小麥 | 拾書所

ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室:無蛋 × 不用奶 × 免小麥

$ 197 元 原價 250
不用蛋、乳製品、小麥成分的食材製作的甜點
更簡單、更好吃、更健康
只要掌握攪拌、混合、加熱三步驟
輕鬆製作出超乎想像好吃的零過敏點心!

  不騙你,不加蛋、奶、小麥的甜點不僅製作過程更簡單還能保有豐富的口感
  或許有人會有疑問:「點心少了蛋、奶、小麥真的可以做甜點嗎?
  真的比一般點心製作步驟更簡單嗎?口感會不會變得很單調呢?」
  做法上因為不用將蛋打發,也不用擔心攪拌過度麵粉會出筋,
  所以只要將所有的材料混合攪拌均勻,
  之後善加利用烤箱,便可完成酥脆口感的美味點心;
  另外利用蒸籠,即能做出鬆軟的口感。
  無論是甜點專賣店的華麗咖啡小點,
  還是台式或日式甜點,只要短時間就能達成!

  不用懷疑,真的只要把材料混合攪拌就可以完成!
  本書的食譜,由於不添加蛋、奶及小麥,
  所以不用擔心攪拌過度會出筋,
  也省去將蛋白打發的麻煩,
  只要有一根湯匙,將材料攪拌混合,
  之後放入烤箱烘烤、以平底鍋加熱、蒸籠蒸熟或放入冰箱冷卻,
  就可以享用健康又好吃的甜點了!

  不用蛋、乳製品、小麥,做出豐富多樣的甜點也不是問題!
  無添加蛋、乳製品及小麥的甜點是不是種類變化有限呢?
  其實無論是鬆餅、餅乾、蛋糕、果凍、雪酪、布丁或肉包等,
  只要是想像得到的甜點,皆可在無添加蛋、牛奶及小麥的情況製作出來。
  本書收錄高達89道食譜,都只要遵循攪拌、混合、加熱三步驟就可以輕鬆完成!

本書特色

  【詳細標示可能過敏的食材,方便讀者根據自身的情況來調整】
  本書除了不用蛋、奶、小麥外,也盡量避免使用其他易造成過敏的食材,若有使用也會於各頁面重點,讓讀者在挑選製作食譜時能一目了然!

  【只要將所有的材料攪拌混合然後加熱,在家也能輕鬆做】
  本書所收錄的食譜皆遵循「將所有的材料攪拌混合然後加熱」的原則,不需揉麵團或打發蛋白等麻煩的步驟,讓讀者在家也能簡單、輕鬆的製作甜點!

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