一嚐世界三大料理的魔力:土耳其道地家常菜 | 拾書所

一嚐世界三大料理的魔力:土耳其道地家常菜

$ 270 元 原價 300
土耳其菜的魅力是什麼?
  
  文化的淬鍊,不簡單的美味!
  據說土耳其料理是以中亞遊牧民族的飲食文化為根本,
  隨著鄂圖曼帝國的擴大,東西方飲食文化交流融合,
  作為宮廷料理經過層層淬煉之後所形成的料理體系。
  土耳其媽媽說:「美味就是要下功夫!」
  不馬虎的烹調技巧,造就不簡單的驚人美味!
  
  充滿大地和大海恩賜!
  土耳其料理善於運用各種蔬菜、水果、豆類、優格等健康食材,
  根據地區特產,製作出符合天時、地利、人和的美味料理。
  保留食材的原始滋味,更讓風味層層提升,
  滿嘴大自然的饗宴,就是要吃土耳其料理!
  
  料理研究家帶路!吃進滿嘴異國風情!
  土耳其料理被稱為「世界三大料理之一」,
  作者親自踏遍土耳其,深入家庭學習當地料理,
  跟著料理研究家來一場味覺之旅,用道地家常菜漫遊土耳其!
  
  在家也能輕鬆做!土耳其媽媽的道地家常菜
  沾醬、烤肉串、湯品、甜點、麵團料理……
  滿滿的大自然風味,吃一次就無法自拔的魅力。
  只要簡單的食材就能在家完成,馬上在餐桌上來場異國饗宴!
  
本書特色
  
  ★作者親自走訪土耳其,走進當地家庭,學習傳統家常菜!
  ★材料取得容易、作法輕鬆簡單,異國風味輕鬆上手!
  

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