本書依據國人在飯店與機場職場上的需求，配合讀者可能面對的多元情境進行編撰。

　　全書共15單元，每章節都是飯店與機場情境必備主題：『飯店設施』、『飯店預約』、『報到手續』、『飯店職務』、『飯店房型』、『飯店服務』、『設施位置』、『電話接聽用語』、『顧客抱怨』、『顧客旅遊服務』、『顧客活動安排』、『退房手續』、『前往目的地』、『入境』、『交通工具』。

　　本書完全依據教育部公布餐旅群課程綱要所設計，內容囊括飯店與機場服務業各層面重要英文用語。任何有意從事相關產業的人士與商務菁英皆可藉由此書完全掌握各種場合！

　　重點一次教給你，在飯店會用到的英語就是這些！

　　本書特別針對飯店或機場會遇到的情境撰寫而成，程度屬於全民英檢初級到中級難度，不管是未來從業於飯店、機場或者一般人訂飯店及機場通關遇到的情境都適用，讓您短時間提昇英文對話信心，脫離有口難言的窘境。

　　本書八大架構：
　　『重要單字』： 配合圖片和聽寫練習，建立字彙基礎。
　　『實用例句』： 列出常見字詞、片語和句子，掌握道地實用的必備語句。
　　『 文化、語言焦點 』： 剖析飯店與機場相關知識，強化對文化及語言的敏感度。
　　『情境對話』： 內容貼近飯店與機場情境，能夠熟習職場第一線的對話，建立英語會話能力。
　　『聽力練習』： 每單元兩則對話聽力演練，加強對話理解力與字詞掌握。
　　『寫作練習』： 熟習字詞應用、掌握句子結構，在書寫及口語上都能表達自我。
　　『加分閱讀』與『口說練習』： 加深主題知識、增進長篇文章的閱讀能力，提升口語表達。
　　『重點回顧』及『角色扮演』： 回顧重點字詞與句型，在模擬情境下練習口說，讓你運用自如。