手作糖果的不敗秘技
90種常用食材×60款超人氣糖果×800張步驟圖
教你在家做糖果零失敗
90種常用食材×60款超人氣糖果×800張步驟圖
教你在家做糖果零失敗
製作牛軋糖時，夏、冬兩季煮糖漿的溫度有何不同？
花生貢糖的綿鬆口感與擀糖團時的層次感有何關聯？
當軟糖需勾芡時，該如何避免糖漿中產生麵疙瘩……
鉅細靡遺的步驟搭配詳細的圖解，
讓你從法式經典軟糖、古早味米香、濃郁奶香牛軋糖，
到傳統節慶的寸棗……
Step by Step，輕鬆完成甜蜜好味道！
一學就會！60款人氣糖果：輕鬆做出甜蜜好味道
- 作者： 陳佳美,許正忠,楊志雄
- 出版社： 旗林文化
- 出版日期： 2017-03-13
- ISBN碼： 9789863830573
- 編號： 0010746607
$ 285 元
原價 380
製作牛軋糖時，夏、冬兩季煮糖漿的溫度有何不同？
花生貢糖的綿鬆口感與擀糖團時的層次感有何關聯？
當軟糖需勾芡時，該如何避免糖漿中產生麵疙瘩……
鉅細靡遺的步驟搭配詳細的圖解，
讓你從法式經典軟糖、古早味米香、濃郁奶香牛軋糖，
到傳統節慶的寸棗……
Step by Step，輕鬆完成甜蜜好味道！