檸檬蕾絲蛋糕、布列塔尼焦糖蛋糕、費南雪、虎紋莎瓦琳、可麗露、
　　鹽之花卡雷特、馬卡龍、達克瓦茲、太妃糖、乳加糖…等等，
　　
　　本書收錄各式經典糕點，各式餅乾、糖果、巧克力………，
　　造型精緻、口感超脫、以及不同風味的變化延伸…
　　不只風味十足，更有引人駐足的創意造型，
　　相較其他甜點的保存不易，本書介紹的品項口感不受溫度影響，保存也美味不減，
　　可說風味穩定，加上方便好攜帶，簡單裝飾就能展現特色，
　　無論當日常點心、作為禮物贈送親友、或在手作市集販賣伴手禮，都讓人愛不釋手！
　　
　　所有甜點製作，都是作者多年經驗的結晶，
　　除了針對新手最容易疏忽、或特別需要注意的細節明確提點，
　　更融合時宜用材，以簡單又無損美味的製作，逐步引導，如實境教作。
　　易懂好學、一氣呵成學會，並創作出自屬的風格！

本書特色

　　★經典人氣甜點口味最齊全！
　　豐富多樣的糕點、餅乾、手工巧克力、糖果，送禮體面、自用美味，隨時都能一展身手！

　　★製作要領全收錄！
　　從混拌、入模塑型、到烘烤、裝飾完成，圖解教學無盲點，用圖文解說一看就能快速掌握。
　
　　★私房絕技無私分享！
　　糖漬水果、檸檬糖霜、果膠、糖漿、淋面、各種夾心餡；從基礎到專業技法完整呈現，教您手作不輸專業的美味。

　　★提升層次的裝飾技巧！
　　教作裝飾技法，圖解巧克力調溫與華麗巧克力花飾，激發靈感提升創意，讓美味與裝飾創意更出色。