每位愛下廚的人
家裡都該有一隻鑄鐵鍋
家裡都該有一隻鑄鐵鍋
鑄鐵鍋只需要小火力就能烹調許多菜色
同時又有受熱均勻、長時間保溫等特性
不必添加過多調味料，吃出食材真滋味
一隻鍋具，可以煎、煮、燉、炸、炒
煮完後甚至能直接上桌，不用盛盤
符合現代人忙碌快速又追求健康的生活
精選70道簡易的鑄鐵鍋食譜
包含主食、蔬食、肉類和甜點
讓你100%使用手中的鑄鐵鍋
從此愛上下廚好食光
本書特色
1.提供36支教學影片。只要掃瞄QR碼，就能立刻觀看精心製作的影片，跟著動手做，輕鬆在家做出五星級美味好料理。
2.依主食材類型區隔。本書將70道美味可口的好料理，依據主要食材分門別類，方便你快速尋找到自己想要的食材。
3.標明難易度和步驟圖。標明每道菜的難易度，讓你可以逐漸熟悉鑄鐵鍋的料理方式，成為鑄鐵鍋料理達人。同時每道菜均有詳細步驟圖解，看圖做菜更易懂。