陸之駿飲食隨筆 | 拾書所

陸之駿飲食隨筆

$ 342 元 原價 380
  人的一生,清楚在做的事,最多的,莫過於「吃」。
  睡覺大部分是昏沈、無意識的。

  工作雖漫長,經常心不在焉──你可以不工作,卻不能不吃。
  退休了,沒工作,還是要吃──其實工作,也是為了賺口飯吃。
  吃,是那麼重要的一件事,為什麼不多花點心思在吃上頭?

  從黑豬談到轉型正義,從喝茶說到列強勢力,
  許多故事,都隱藏在生活細節當中,尤其是食物。

  從日本料理說到北京烤鴨,從台灣火雞說到馬來西亞叻沙,一則一則札記,談起黑毛豬、文蛤、味精、紅毛丹、如何選魚、如何揀菜……,無所不談。

  一位穿梭菜市場的美食家--陸之駿從飲食,看見人間。

本書特色

  日本人為什麼愛來台灣吃日本料理?
  台灣的黑豬其實也需要轉型正義?
  ♥在飲食中,看見歷史,也看見最真實的甘苦人生。♥
 

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