原著英漢雙語版本，穿插彩色插圖！
故事中出現之西班牙文，皆附有註釋！
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《老人與海》中的老人，是故事的主人翁。他從小就開始跑船，自認為是一個天生的漁夫。年輕時，他膂力過人，如今垂垂老矣，但仍是一個硬漢。
原本有一個小男孩跟著老人的船捕魚，但因為老人已經兩個多月沒有捕到魚，男孩只得奉父母之命，離開老人去跟別的船。這一天，是老人一無所獲的第八十五天。清晨一大早，小男孩一如往常送老人出海。老人緩緩駛離海灣，進入較遠的外海，期待能夠大有斬獲。
出海後，老人感覺到釣線下有大魚上鉤。潛在海面下的巨大馬林魚，拉著老人的船往大海的方向游去，老漁跟大魚纏鬥了三天三夜，靠著豐富的經驗、過人的技術和頑強的意志，最後戰勝了自己的孤單、疼痛和飢餓，解決了大魚。
然而，在老人駛返陸地的途中，大魚的血腥味不斷引來鯊魚前來掠食，老人只得繼續與鯊魚搏鬥。最後，老人平安返港，但大魚已經被鯊魚分食得只剩一個骨架……