本書正面以猶如「清明上河圖」一般的長軸畫卷，詳實記錄著同樣一條街上菜市和夜市的樣貌。特殊的經書折裝訂，可以把圖整幅拉開來仔細欣賞，享受閱讀「清明上河圖」一般的樂趣。另一面則由隱藏畫中畫家帶著讀者來一趟紙上導覽，帶領讀者一路遊賞菜市和夜市，將各種在地文化的風貌一一詳細介紹給讀者。

菜市
《菜市》這部作品描寫的是小鎮市集白天的光景，在地人一天的開始就是到菜市場去，吃早餐或採買一天生活所需。在市場裡擺攤的商家，無論是本地自栽還是外來批賣，每一攤都有各自的特色，有山珍特產也不缺現撈海味，附近的自然與物產全匯聚在一起，走逛一圈，就能夠充分感受到這個城鎮與這片土地所生養出來的氣味。知名童書創作者張哲銘，蟄居知名的羅東夜市旁多年，以他的日常觀察與親身體驗，創作了以羅東夜市為藍本的「菜市」畫卷。

夜市
當傍晚來臨，就是華燈高掛、霓虹閃爍的《夜市》出場的時機，夜市是人們忙碌一天之後休閒娛樂的地方，逛夜市也是台灣人大家共有的生活記憶。在夜市裡，有各種美味的小吃、好玩的遊戲，最流行的時尚服飾也都在這裡。同樣的地點，到了夜市卻轉換成完全不同的風情。原本賣菜的攤子，變成大排長龍的小吃攤，或是原本鐵門拉下的小房子，到晚上全都開張。有吃、有玩，人擠人，共創出夜市的熱鬧氣氛。

築地市場
充滿來自日本與世界各地的漁獲，是如何進入市場，買家如何保護魚貨，人們如何交易採購，乃至市場裡所有的設施，甚至是因為經常碰撞，而滿是痕跡的市場牆壁，都在作者的筆下，詳實的被記錄下來。作者記錄的不僅是築地市場這個「場域」，更是築地市場這個「現象」。透過作者細膩的觀察角度與資料爬梳，築地市場中「人」活動的氣息與歷史，也被一一的傳達出來。這本書不僅是築地市場最佳導覽手冊，也是認識築地市場的入門書，更是它搬遷之前的最佳紀錄。