伊藤正子的便當特集
便當,真是不錯呢!
或許,在便當盒的這個小宇宙裡,
裝的就是維繫烹調者與享用者之間的情感。
便當,真是不錯呢!
或許,在便當盒的這個小宇宙裡,
裝的就是維繫烹調者與享用者之間的情感。
學校新學期剛開始時,
伊藤正子傳來一封電子郵件,「我做了這些便當唷!」
隨信還附上幾張照片,都是看了令人食指大動的便當。
全是她幫女兒小春做的便當。
看著伊藤正子的便當照,回想起學生時代,
每當要打開便當盒蓋時,那股滿心期待的雀躍。
令人開心的便當、有點傷感的便當,
我想,每個人對便當多多少少都有些回憶吧?
於是〈伊藤正子的便當特集〉構想誕生。
從策劃、採訪、撰稿,都由伊藤正子在百忙之中包辦完成。
以往不曾出現在《日日》的多位人士,也因為她的關係亮相,
使得這一期的內容深具吸引力。
本期出現的各式各樣的便當。
有些便當買得到,也有花錢都買不到的。
希望在大家做便當時能當作參考,
因此有些便當提供了食譜跟作法。
希望各位能體會到便當的樂趣、美味及懷念的感覺,
感受到這小小宇宙的魅力。
第二特集則是由早年的漆器工藝家黑田辰秋,
送給民藝家河井寬次郎的便當盒談起,議論便當盒工藝,
並走訪河井寬次郎紀念館,以及木作工藝家佃真吾的工作室。
第三特集則邀了Ooya Minoru、岡戶絹枝、星余里子、引田薰來談談自己喜歡的便當。
另外也要談談作家向田邦子、武田百合子、高峰秀子等的便當。