「克制不了食慾」不是你的意志力太薄弱。
　　很可能你的味覺已經因為下意識吃下的食品而遭到破壞，因此變得更想吃東西。
　　可以盡情享用想吃的東西也不會變胖的終生享瘦瘦身法！

　　●真正的瘦身是「吃想吃的東西而變瘦」
　　●錯亂的味覺會使人變胖
　　●不要受騙於錯誤的飲食常識
　　●「使身體對發胖食物不再有欲望」，才稱得上是身體的理想狀態。
　　●瘦身不能靠克制食慾，必須像戒菸一樣從改變想法做起
　　●想瘦不必靠運動
　　●瘦身不需要控制熱量攝取

　　「吃想吃的東西就能變瘦」。

　　想必一定很多人都覺得這是不可能的事。不過對我來說，理想的瘦身並不只是單純變瘦而已。

　　提到瘦身，大家總會認為這是一項需要自制力與耐心，必須盡量控制食慾的痛苦行為。甚至很多人覺得自己自制力不夠，意志太薄弱，一定無法成功瘦身。

　　然而，即使成功靠嚴格的飲食控制和強迫運動達到理想體重，但接下來的維持才是最大的挑戰。如果為了維持體重而對身心造成極大壓力，當然就不可能持之以恆。倘若為了成功瘦下來，願意付出必須時時刻刻擔心會「復胖」什麼都不敢吃的代價，我一點意見也沒有。

　　不過，我希望大家可以把瘦身的目標放在「不再對吃東西感到壓力」。

　　請各位回想身邊那些擁有完美身材的人，他們對於吃東西會斤斤計較、刻意挨餓節食嗎？我想答案肯定不是如此，因為他們的身體已經處在一個「想吃就吃也不會變胖」的狀態了。

　　事實上，各位也可以變得和他們一樣。你要做的，只是重新徹底審視自己的飲食習慣，改變吃東西的方法與態度。

　　如果各位不想嚴格控制熱量，又不擅長運動而無法持之以恆，請務必一定要嘗試本書的方法，重新設定你的味覺和飲食偏好！

　　－－森拓郎