作為香港人，你一定認識「地產霸權」，但有想過你正被「食物霸權」控制嗎？它的威力絕不比前者弱，影響卻更加無形和深遠。 　　全球糧食生產過剩，造成大量浪費的背後竟是商人的金礦？ 　　你以為紅酒有益健康嗎？ 　　吃著低糖低脂「健康食品」的你為何越減越肥？ 　　香港連鎖食肆和超級市場壟斷了我們的選擇？ 　　吃什麼都是由自己決定，其實都是假象！本書就是要探討食物議題，這一切都關乎「食物政治」。從經濟、各國政策、全球機制、傳媒至科學研究，都脫不了關係。食品企業暗地裡用各種手段來掌控食品生產、供應鏈和銷售系統，以無形、內化、軟性的手段操控我們的選擇、飲食習慣和健康。然而，了解真相後也不必絕望，因為一波又一波的食物革命正蓄勢待發。透過理解、反思和實際行動，我們絕對可以奪回對食物和身體的自主權！ 推薦語 　　《食物霸權》旨在警世。它與孫先生的題字有異筆同工之妙，提醒我們在資本主義社會之中，飲和食德的文化理想已殘缺不全，要保障飲食權益，我們只能自求多福，發起個人革命。請仔細閲讀這本書，並把一本放在餐桌上，每天給自己一個溫馨提醒；將一本送給你關心的親友，將這革命信息傳揚開去。   香港中文大學卓敏講座教授、社會科學院院長　趙志裕 　　吃畢自助餐，總見有許多食物剩下來，有大酒店會送去食物銀行，也有俱樂部說不衛生，都會丟掉。嘆有人飽得吃不下，更多的人卻餓得眼前發黑。這本書的目的正正是向你解釋，為何會出現以上和與食物有關的種種問題和荒謬現象，讓你理解何謂「食物霸權」，什麼是食物政治，是一本可讀性甚高的書。   立法會議員　毛孟靜 　　古語云「民以食為天」，中共話「溫飽權就是最大人權」。黃偉豪教授長於公共政策研究，政論嚴謹精闢，他今次與Janet合著這本以「食」為題材一書，主題新穎，內容獨到，令我大開眼界。無論你關心一己肚皮，還是胸懷社稷，此書都不容錯過！ 立法會議員　林卓廷 　　正所謂「民以食為天」，無論生活和科技怎樣日新月異，人類的一項最大樂趣始終離不開飲食。不過過去幾十年來的「進步」和享受，包括大魚大肉的飲食文化、快餐冒起、工業農場、抗生素激素基因改造的濫用等，加上急速膨脹的全球人口，不知不覺令人類走上一條不歸路！這本《食物霸權》，將畜牧業、食物添加劑、食物大嘥鬼等「病從口入，禍從口出」的真相暴露，就是要讓大家知道﹗這真相關係著整個地球和人類的未來，更離不開我們每天在餐桌上決定吃什麼！   Green Monday 創辦人　楊大偉