和日本文豪一起喝咖啡:癮咖啡、閒喫茶、嘗菓子,還有聊些往事…… | 拾書所

和日本文豪一起喝咖啡:癮咖啡、閒喫茶、嘗菓子,還有聊些往事……

$ 198 元 原價 300
  在咖啡的苦澀和回甘滋味中
  和十四位文豪尋味舊時光的種種相遇
  在咖啡尚未成為顯學之前
  和洋要素融合成日式新風景
  每一杯都盛載著每個永遠
 
  在整個城市都是咖啡館,喝咖啡既便利又日常的今天,可曾想過,數十年甚至是百年前的文人,如何看待這有著特殊香氣和複雜滋味的舶來品呢?東京帝國大學教授、散文及俳句作家寺田寅彥(1878-1935)曾說:「有生以來首次品嘗到的咖啡香醇,已完全虜獲了我這個鄉下長大的少年。在對所有異國事物都嚮往不已的孩子心裡,這股既南洋又西洋的香氣,感覺就像是從未知的極樂桃源,遠渡重洋吹來的一縷薰風。」

  位居銀座邊陲的春天咖啡館是文人、畫家和演員的最愛;聖保羅咖啡館有一杯五分錢的濃郁巴西咖啡,還能欣賞自動鋼琴的演奏。走一趟有樂町的藝術咖啡館,各式咖啡豆,任君挑選。當時東京已經有餅乾、蛋糕、軟糖、口香糖、窩夫(鬆餅),甚至有從法國進口的馬卡龍,樣樣都好吃如作夢。「總而言之,在那個時代,那樣的咖啡館,或供應甜點的店家,都令人感到明亮、愉快。於是,照例我又要說『反觀現今的咖啡館』,準備接著感嘆一番。」知名喜劇演員兼飲食散文作家古川綠波(1903-1961)則是有此一說,並寫下了七千字長文,其中甚至提到了二十九種甜點,二十五家甜點店及咖啡館──且多數仍在東京屹立不搖,帶讀者在紙上走訪名店「精品」,遇見新興的時尚與浪漫。

  不論您平時有沒有喝咖啡的習慣,或許在日復一日的生活中也有其他缺少不了的心靈飲品陪伴著你。本書是由不同文學作家接力講述關於尋味咖啡的舊時光和青春往事,是一本寫給大家的非典型文豪咖啡事件簿。

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  ● 專文推薦
  新井一二三|日本作家、明治大學教授/〈從巴黎、銀座到住宅區小巷〉

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  陳頤華|日本文化誌《秋刀魚》主編
  韓良憶|飲食旅遊作家、廣播節目《良憶的人文食堂》主持人
  (順序按姓氏筆劃排列)

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