這樣吃,讓大腦變年輕!:嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智! | 拾書所

這樣吃,讓大腦變年輕!:嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!

$ 316 元 原價 400

日本專業健腦團隊傳授不失智的健腦特效食譜!
 

腦部缺乏營養會影響記憶力,腦部老化則可能會加速失智,
慢性病也是失智症高風險群,審視飲食生活均衡攝取營養,
常保腦部青春,對抗老化,改善生活習慣病&預防失智症!

 

這樣吃,讓大腦維持年輕,打造不失智的健腦飲食生活!

每天1杯富含植化素的5色蔬果飲品&湯品
  富含花青素的藍莓汁、富含β-胡蘿蔔素、茄紅素的番茄紅蘿蔔汁、富含異黃酮的香蕉紅豆牛奶……等。

1週7天營養均衡的主食、主菜、配菜及湯品
  主食攝取的主要營養素為碳水化合物,主菜應為富含蛋白質的魚類、肉類、蛋類、大豆製品,配菜則攝取各種維生素或礦物質。

多攝取能提升記憶力,預防失智的抗氧化物
  如:EPA、DHA-旗魚、鯖魚、鮪魚
                 葉酸-綠花椰、菠菜、奇異果
                 維生素A、C、E-酪梨、堅果、南瓜、水果
                植化素-番茄、西瓜、鮭魚、蝦、黑芝麻     
                礦物質-牡蠣、海藻類、乳製品、吻仔魚、青椒  ……等等。

你一定要知道的4種超家常的防失智食材 紅酒、咖哩、咖啡、綠茶,每天適量取,就能發揮預防失智症的效果。                 

 

                               

本書8大特色
1. 由日本專業健腦團隊量身打造,健腦還要吃得美味!菜單種類多元,可依喜好選擇!
2. 5色蔬果美味飲品及湯品食譜,簡單易行,喝一杯即可健腦抗老!
3. 精選預防健忘症與失智症「1週菜單」,不必再為飲食如何搭配傷透腦筋!
4. 夜晚小酌時可搭配的「下酒菜」食譜,小酌怡情,不忘健腦!
5. 使用市售熟食簡單變化,也可提高腦力的「小巧思食譜」
6. 依主菜類別及配菜烹調方式分類,自由更換一周菜單更容易。
7. 簡易均衡的單品料理&甜點美味食譜,隨時隨地都能輕鬆享用。
8. 健忘症及失智症醫學常識篇,預防從了解開始!

健康推薦
臺安醫院、脊腦神經內科主任/林冠宏
肯尚健康管理營養中心營養師/徐于淑

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