識酒 X 選酒 X 品酒 X 釀酒
葡萄酒專欄作家
帶你走入葡萄與歲月交融而成的酒中世界
酒標－葡萄酒的身分證，產區、酒莊、原料，都藏在小小的標籤裡
年份－並非愈沉愈香，而是看葡萄生長的年分而決定，適宜時開喝，才對味
香氣－初期源於葡萄品種，中期來自發酵，最後則是時光熟成的誘發
種類－依據殘糖量、顏色、是否有氣泡等方式形成葡萄酒的分類
顏色－暗示酒的品種和品質，同時也呈現出酒齡的訊息
葡萄酒專欄作家
帶你走入葡萄與歲月交融而成的酒中世界
酒標－葡萄酒的身分證，產區、酒莊、原料，都藏在小小的標籤裡
年份－並非愈沉愈香，而是看葡萄生長的年分而決定，適宜時開喝，才對味
香氣－初期源於葡萄品種，中期來自發酵，最後則是時光熟成的誘發
種類－依據殘糖量、顏色、是否有氣泡等方式形成葡萄酒的分類
顏色－暗示酒的品種和品質，同時也呈現出酒齡的訊息