天上的白雲飄來又飄去
地下的河水流去又流回來
出家人行腳
就是雲水
地下的河水流去又流回來
出家人行腳
就是雲水
─星雲大師
《雲水歐洲》是ㄧ本深刻的歐洲弘法紀實，刻畫作者滿謙法師十餘年來於歐洲各國建寺、弘法、服務的詳實過程。十餘年來，滿謙法師秉持師志，忘卻身心的投入他鄉異國，只為歐洲大陸能有佛教法水遍灑。「不忘初心」、「不遺餘力」，可謂是作者的真實寫照，至今，依舊未曾變過。而所謂「他鄉異國」，在實質意義上，其實早已不是「他」鄉，而是作者用心至誠相待，共生共存的「同鄉故里」。
大乘菩薩以四攝法攝受眾生──「布施、愛語、利行、同事」，方能使眾生逐步契入佛法，從此書中，便可窺見其歷程。書中文句，跳脫浪漫歐洲的雪月風花，實實在在的耕耘出有情眾生揮灑生命力度的色彩，以及實踐人間佛教的真實篇章。
一位佛教當代比丘尼
以慈悲與智慧
如雲水般行腳
秉持師志 不忘初心
精勤力行讓人間佛教遍灑歐洲大陸