行政院農業委員會臺東區農業改良場時值本場創立屆滿90周年,為將本場及臺東農業發展的過程,進行有系統地整理保存,讓讀者透過本書追溯歷史,爰以新時代農業的觀念,重修本場機關誌,其內容包括機關沿革、組織及職能異動狀況、農業環境與資源、機關人物誌,並彙整自民國84年迄今,農改場主要的業務及研發成果,作為本場與地方農業繼往開來的參據。