大阪，繁盛浪花之城，
一種不同於江戶、京都的市井氣息。
一種不同於江戶、京都的市井氣息。
跟著出身大阪的織田作之助返鄉憶舊，
聽古川綠波抱怨料理人的頑固和粗魯，
陪武田麟太郎悲憐底層庶民的掙扎求生；
和長岡半太郎一窺商賈的機智與自豪。
你心中有既定的大阪風格嗎？既是水之都、美食之都、金融之都、享樂之都，也是情欲之都、平民之都。就像旋轉手中的萬花筒，繁華浪花之城的矛盾與多變，永遠讓人目不暇給！
物理學者、大阪帝國大學首任校長長岡半太郎有這麼一說：「說起大阪的觀光，就會想到心齋橋筋、堺筋、道頓堀、千日前、各種百貨公司與戲院，然而，如果忽略城市的大動脈——為數眾多的運河，則看不見都市的真髓。」 而知名喜劇演員兼飲食散文作家古川綠波，倒是對大阪料理人以美食之都的高傲姿態謝絶食客的派頭有些微詞：「商品賣光這件事，絕對沒什麼好得意的。即使想要炫耀一番，對於專程上門來吃的客人，也應該表示『感謝』、『抱歉』的心意。」
大阪，集絢爛與糜爛、高雅與庸俗、靈巧與狡猾於一身，本書由七位文豪接力講述關於大阪的風情與市井生活：以大阪為舞台，上演獨有的平民悲喜劇，有人看見高調誇張、有人覺得人情味滿滿……在為數不多的各家傑作之中，企圖拼湊出大阪這個總是不會讓人失望、活力十足的城市一隅。
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●專文推薦
廖秀娟｜元智大學應用外語學系副教授、日本大阪大學博士
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