20種抹醬創造出來的美味三明治 | 拾書所

20種抹醬創造出來的美味三明治

$ 356 元 原價 395
愛心大廚爸爸用14種麵包跟20種抹醬,
變化出50款美味三明治。
健康營養,討好孩子們的嘴;
也可以在宴客時,輕鬆贏得賓客的讚美。

  本書提供50種三明治的食譜及基本作法,並在準備篇中推薦20款適合搭配三明治的醬料與作法。此外,針對三明治的內餡如肉片、火腿、雞排等,也會提供簡單容易上手的烹調方式,非常適合廚藝初學者,可以輕鬆做出自己喜歡的漢堡三明治。

  書中也會教導讀者如何應用高級食材進行升級版的三明治,對於喜歡精緻飲食的名媛貴婦們也很適合。

本書特色

  ◆20款三明治獨家醬料自己做

  想吃三明治不用到貴鬆鬆、又得大排長龍的早午餐店,有了型男主廚的獨家醬料配方,自己做也很容易

  ◆食材烹調小訣竅,報給你知
  三明治看似簡單,其實烹調內餡肉片或蔬菜有秘訣,主廚示範提點,讓讀者輕鬆就能煎出鎖住美味鎖住健康的內餡

  ◆麵包怎麼選?主廚告訴你
  甚麼款麵包搭配甚麼樣內餡才是絕配?
  買對麵包,是做出迷人三明治的第一步

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  王弘人(海南航空公司餐飲總監)
  胡天蘭(美食評鑑家)
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