本書收錄驚蟄－韭菜、立春－青蔥、春分－箭筍、立夏－龍鬚菜、夏至－山苦瓜、小暑－大豆、小滿－番茄、立秋－百合、霜降－紅糯米、立冬－苦茶油、冬至－丹參、大寒－當歸等十二項節氣食材，其中有些是餐桌上常見的菜色，有些具有保健養生的功能，還有原住民部落的特色食材。
十二節氣 在地食材(花蓮區農業改良場專刊第140號)
- 作者： 曾竫萌,劉興榮,黃安葳
- 出版社： 行政院農業委員會花蓮區農業改良場
- 出版日期： 2016-09-01
- ISBN碼： 30022561
- 編號： 0010825665
$ 57 元
原價 60