一本真正由幼兒專家寫的副食品食譜
人初千日平台創辦人、幼兒教育專家鄭宜珉老師帶領全團隊
為爸爸媽媽量身打造
安心、健康、營養、便利的寶寶副食品製作指南
人初千日平台創辦人、幼兒教育專家鄭宜珉老師帶領全團隊
為爸爸媽媽量身打造
安心、健康、營養、便利的寶寶副食品製作指南
寶寶的發育不能等,
從受胎開始的第一個1000天,是為「人初千日」,
這期間中所接受到的食物營養、大腦與神經刺激、肌膚接觸、愛與陪伴
在在型塑了寶寶的大腦發展,奠定一生的良好成長基礎。
有效掌握食育發段四階段,建立正向飲食習慣,
培養寶寶與食物的親密關係,從副食品階段就應該開始。
本書特色
聰明備餐:提供一次下廚,以同一批食材,就能同時完成大人與寶寶餐點的妙法
簡單上手:每道料理皆附材料圖及步驟圖,清楚說明不NG,新手也能好安心
操作方便:食譜以月齡漸進,兼顧營養與美味,提供不同階段寶寶不同的食物建議
你常為了副食品傷腦筋嗎?
好不容易做好了副食品,卻已累翻,自己的餐點卻還沒著落?
定時定量的「吃」最好嗎?
對寶寶而言,什麼才是最完美的「吃」?
從喝奶漸漸轉向副食品食,斷奶和離乳的正確觀念你真的了解嗎?
你知道副食品的重要與準備方向嗎?
鄭宜珉老師在本書中介紹食育的四個階段,
帶爸媽認識每個階段不同的飲食需求,同時建立「人初千日」所需的四大教養智能。
因此,本書從食材挑選重點、食物呈現、烹煮方式、食材營養素、
備食的工具及過敏食物等切入,
希望幫助爸媽為孩子在未來漫長「吃的人生」中,
找出適合自己的飲食內容和方式,並對日新月異的飲食環境保有彈性,
讓不論是身為新手爸媽或是資深爸媽的你,都能從書中收穫滿滿。
好評推薦
曾參與副食品課程的爸媽們口碑好評
以前以為做副食品就是一定要另外做或是買市售的副食商品,老師的課程好像打通我的任督二脈,原來準備副食品可以是日常備餐的一部分。—————陳玉玲 (小葫蘆媽媽)
鄭老師課程特別之處,就是有完整的理論和實際的動手做,遠遠超過單純「副食品」課和「烹飪課」———-王珊頴 (瑜媽媽)
我是緊張型的新手媽媽,每次看網路的副食品派別理論都越看越亂,老師的課教我們回歸「吃」的本質,很打動我,而且從寶寶的發展教我們認識副食品,感覺有信心多了。——林婷宇(小魚兒媽媽)
參加課程時,我很高興能帶布丁寶一起參加,看他一口接一口吃,就知道我上對課了,NBF 讚!!
P.S 其實我完全不會煮,但是光光看老師準備的菜色就很療癒,而且現在爬副食品文也不會迷惘了,感覺有自信了——-俞維芬(布丁寶媽媽)
目前我們的寶寶已經進到吃副食品的階段,該讓寶寶吃什麼,吃什麼才是對的,對於我們來說是一個大挑戰。老師課程中運用的蘋果、豆腐、雞肉等,都是日常隨手可得的食材,只經過簡單的蒸煮與變化,將食材美味營養的呈現。製作的方法非常的簡單,但都非常有營養,最重要的也適合各階段的寶寶食用。——怡岑媽媽(雙寶媽)