本書由兩名權威中醫藥博士撰寫，全面列明了各類水果的營養價值，再以中醫角度深入解釋各類水果的性味歸經、功效、適應症、營養分析、對症配方等。
詳細列明水果及乾果特別之處，讓讀者能夠認識其個性、營養分析、用法，更附有150個果療配方、相關貼士，達致養生效果。同時加插各類相片，亦配合了優美的詩文，使讀者能夠輕鬆地得到不同的資訊，甚為吸引。
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