傳承百年的歷史
歷久彌新的滋味
歷久彌新的滋味
青翠的綠色、溫潤的甜味、
微微的苦味以及豐富多變的香氣……
抹茶深不可測的魅力，
深深吸引世人的眼光，
不可否認，抹茶這幾年已然成為世界的焦點。
本書邀請到日本百年老舖「辻利」為各位分享品味抹茶的知識，
並教大家如何運用抹茶做甜點、飲料、入菜，
甚至分享台灣&日本可盡情品味抹茶的好去處！
希望大家能運用本書充分享受抹茶的樂趣♪
看完本書你將可以瞭解…
✿「抹茶」風靡全球的魅力之處
✿第一次就上手：抹茶的點法‧攪拌法
✿品茶小知識：如何尋找符合口味的抹茶
✿品茶小祕訣：盡情享用抹茶的方法
✿用抹茶做調味料：5種抹茶調味料作法
✿台灣＆日本的茶寮、咖啡廳、抹茶專賣店資訊