激瘦限醣餐20g‧無壓少醣餐36g‧佛系減醣餐50g
　　三階段皆適用於減醣新手、肉食愛好者、想試試微減醣的你。從此擺脫泡芙人稱號、健檢不再有脂肪肝、產後瘦身無障礙，控制血糖一直瘦！

　　目測就能抓分量！全書使用常見餐盤尺寸，按照餐盤擺放食材，即可約略抓出專屬的客制減醣盤餐。

　　8吋平盤：
　　適合總醣量20g以下的盤餐，因澱粉較少，使用8吋盤盛裝看起來豐富又飽足。
　　10吋深盤：
　　適合總醣量36g～50g的盤餐，可加入較多五穀飯或盛裝有湯汁的料理，輕鬆配置所需的主菜與配菜比例。

　　方案一‧激瘦限醣餐  
　　健康營養剛剛好，每盤<20g> 　　適合想要快速看到減重效果，並且能夠接受初期完全無澱粉類的人。

　　方案二‧無壓少醣餐  
　　想再多吃一點點，每盤<36g> 　　適合想維持體重，改善身體健康，一天三餐裡想保有1～2餐吃點澱粉的人。

　　方案三‧佛系微減醣餐  
　　分量滿點好飽足，每盤<50g> 　　最適合喜歡吃澱粉的你，或是想改變飲食習慣卻又怕無法持久，希望每餐都能吃到一些米飯、麵食，對於減重的速度緩慢也不介意的你。

　　★減醣地雷不要踩！迷思一次全解答
　　Q1 減醣期，外食聚餐怎麼辦？
　　火鍋店、燒烤店也能吃，但記得攝取蛋白質與蔬菜，高碳水或勾芡的食物要避免。
　　Q2 不小心爆碳了，怎麼辦？
　　增加1kg的脂肪需要吃到7,700kcal，一天很難吃到這麼多，偶爾爆碳請別擔心，隔天繼續控醣即可。
　　Q3 吃了減醣餐，還是餓怎麼辦？
　　餐後記得喝杯水，讓胃有飽足感；如果超過30分鐘還是餓，可以補充點黑巧克力、堅果或起司。

本書特色

　　■    不分男女，減醣新手、老鳥都適合。
　　■    熱愛吃肉勝過吃菜的減醣讀者。
　　■    生酮減醣傻傻分不清楚的人，先體驗佛系減醣餐就對了。

名人推薦

　　★專業審訂─體態雕塑專業營養師  倪曼婷

輕盈推薦

　　書中分享了曼蒂媽咪的減醣原則與計算方式，解說得相當清楚，相信對想瞭解如何減醣的人來說很有幫助。尤其書中有三種不同階段的設計食譜，大家可依個人需求選擇適合自己的方式。透過美味的食譜，讓減醣同時也是一件很享受的事！──烘焙料理實驗家 海頓媽媽

　　曼蒂媽咪的菜色，總是可以讓視覺與減醣兼具，讓人看過無不留下深刻的印象，非常開心這些無私的分享能集結成書，讓大家透過書籍一起實踐曼蒂媽咪的菜單，一同邁向減醣的飲食生活:)──減醣美食研究社 懶惰姐eva