健身族、瘦身族必備！
華人第一本限醣、高蛋白質飲食專用蛋白質速查圖典！
科學證實超有效！預防糖尿病‧肌少症‧肥胖的飲食手冊！
【超值加贈─書衣小海報】動植物優質蛋白質排行榜，一目了然，隨手查找更簡單！
▍想減肥？想調整飲食瘦下來？想瘦得有曲線？
那麼，你知道這些事嗎？
●斷醣搭配肌肉訓練，其實是在破壞肌肉？
●鍛鍊身體再做個SPA，原來不會變瘦？
●少吃個一兩餐沒什麼？你知道你的肌肉正在減少嗎？
●牛排的養肌效用竟然輸給雞柳肉？
●漢堡排比牛排適合養肌？
●居酒屋的雞肉串燒比柳葉魚適合減肥？
●小腿不是愈細愈好，過細竟然是肌少症的訊號？
關於養肌的事、增肌減脂的正確觀念，交給專家運動健康科學部教授藤田聰吧！
【為什麼我們需要增肌減脂？】
二十幾歲時，身體的肌肉量處於顛峰，之後隨著年齡增加逐漸減少，造成高體脂及肥胖問題。
更可怕的是，肌肉減少的速度會因為錯誤的飲食方式及生活習慣而變得更快！
若是為了減肥而無規劃地實行斷醣，導致肌肉量下降，不只會讓身體失去該有的曲線，該瘦的地方不瘦，該有肉的地方瘦到見骨！
更危險的是身體的基礎代謝量下降，提高罹患生活習慣病及肌少症的風險！
一旦出現肌少症的前兆，請務必注意改變飲食及生活習慣，以免提早老化，甚至引發糖尿病、代謝症候群！
【小心！你可能是肌少症高危險族群！】
你的生活習慣其實透露了你肌肉量不足的問題！
以下項目，符合你的有幾項呢？
□ 一天三餐中偶爾攝取少量蛋白質
□ 生活忙碌得連散步時間都沒有
□ 平常不做伸展運動
□ 上下班搭電梯、手扶梯，少有機會使用樓梯
□ 平常沒特別的勞動，但下班時總是腰痠背痛
□ 每週運動次數未滿2次
□ 每週做不到一次重訓或有氧運動
□ 每日睡眠時間未滿6小時
如果你勾選的項目有三項以上，
小心，你很可能正處於肌肉量不足的狀態！也就是肌少症的潛在族群！
▍要讓身體漂亮地瘦下來，並且維持曲線，
同時預防現代人最該避免的肌少症，唯一秘訣就是「增肌減脂」！
本書收錄的高蛋白質飲食法，讓你從吃入門，在生活中學會正確養肌，用吃的瘦下來！還瘦得漂亮！
【觀念調整！專家認證＋科學實證的健身瘦身法！】
你以為減肥=不吃醣類？ → 錯！科學告訴你不吃醣類就會流失肌肉！
你認為多吃蛋白質就對了？ → 錯！科學告訴你蛋白質的攝取量要均衡分配，尤其吃對品質更重要！
挑最貴的蛋白質食材就好了？ → 錯！數據告訴你哪些食材最適合補充蛋白質，簡單的食物也有大大功效！
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好的早餐、好的午餐、好的晚餐，無論是麵包、義大利麵、烏龍麵、下酒菜……
減肥時最怕的主食或宵夜，都能大口吃、吃得飽，輕鬆成為一個有曲線的模範吃貨！