2003年12月30日，美國農業部 USDA 在官方網站公布了木鱉果的研究結果，在「Journal of Agricultural and Food Chemistry」（農業與食品化學雜誌）學術雜誌上，研究指出木鱉果是至今發現的類胡蘿蔔素含量最豐富的水果。它蘊含多種人體必需營養素，以及豐富植化素，包含：茄紅素、β胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素、維生素C、E、必需脂肪酸等。其中茄紅素含量是番茄的76倍，β-胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的15倍，被國外媒體稱為「超級水果」。木鱉果提供現代人全方位的健康活力，
現今已成為3C世代大眾最佳護眼聖品。
本書特色
介紹叢林中的瑰寶-現代人的護眼救星：「木鱉果」…家樂公司與木鱉果的認識源起，以及多年來積極致力推廣的護眼使命，不但獲得許多國人的肯定，更帶動起台灣果農對於在地原生木鱉果的重視與栽種興趣。希望將這個擁有「來自天堂的果實」之美譽的”木鱉果”，介紹給更多人認識它神奇的健康功效！