為什麼有人定期吃保健食品，還是年紀輕輕就中風？
為什麼有人到了80歲還能天天晨跑？關鍵是……
其實，只要懂一點科學知識，就能擁有健康的身體！
大大小小的病痛和身體不適，還在吃慢性病的藥嗎？
疫情期間，跑醫院、排隊掛門診，很擔心嗎？
放心！本書教你如何在家吃對東西、改變生活習慣，
只要找出正確善待身體的方法，就能找回身體的免疫力！
◎ 你知道嗎？每個人天生體質不同，但都可靠自癒力後天改善
●西醫之父希波克拉底醫師曾說：「疾病的療癒是透過自身的自癒力，醫師只是從旁協助而已。」
●世界衛生組織強調，1/3的癌症能預防，只要透過均衡飲食、適度運動等簡單的方式，每一個人都可以維持正常的免疫系統運作。
●美國杜克大學醫學中心的溫蒂‧溫妮佛博士指出，運動能降低乳癌復發率5成以上。
此外，更有研究指出，人體每天會產生3000～5000個癌細胞，幸好人體的免疫系統能自行排除病原體，防止細胞癌化。因此只要提升免疫系統的功能，確實有效降低癌症的發生率。
◎但為何自癒力，會慢慢的消失呢？
即使自癒力與生俱來，但長期吃錯食物、缺乏運動、睡眠不足等等不良生活習慣，會削弱免疫系統原有的功能，身體當然就會有大大小小不舒服，也容易生病。
好比一台百萬名車，就算性能再好、配備再高級，若是加了劣質汽油，車子受到損害，最後修也修不好，無法正常上路……
◎小心錯誤的健康觀念，讓你的健康亮紅燈！
這年頭網路資訊很方便，從網路、臉書上轉載又轉載的健康知識不勝枚舉，但那些真的是正確的嗎？用以下幾個問題做測驗，看看你的健康觀念正確嗎？
➢只有綠色蔬菜才需要天天攝取？
錯！紅黃白綠蔬果含有不同營養素，通通都要吃！
➢熬夜後好好補睡一天，就能把體力補回來了？
錯！睡眠不足會降低免疫力，容易受到病毒感染，引發各類疾病。
➢只有劇烈運動、大量流汗，才有健身效果？
錯！快走效果會比慢跑更好，WHO也表示：「走路是世界上最好的運動。」
➢一有感冒症狀，就要趕快看醫生、盡早治療嗎？
錯！舒緩初期感冒最簡單的方式，是泡熱水澡讓身體出汗，也能減輕鼻塞症狀。
➢治療高血壓最好的方式，是定期吃藥嗎？
錯！從飲食控制納含量更有效；每天運動40分鐘，也能降低5％的血壓。
◎其實只要掌握飲食關鍵＋簡單好習慣，有效提升免疫力！
本書不談深奧複雜的理論，而是用易懂的文字和大量圖解，教你經科學證實的20個簡單方法——怎麼吃、怎麼睡、怎麼動，啟動你強大的內在自癒力，輕鬆打造不生病的好體質。
➢少吃肉不怕蛋白質不足，植物也有豐富蛋白質。
圖解：植物VS.肉類，蛋白質含量比較
➢吃完整的「全食物」，才能攝取到營養最大值。
圖解：把糙米精力湯變好喝的4種組合
➢累了就小睡20分鐘，能幫助「樹突細胞」恢復功能。
圖解：能一夜好眠的4個關鍵
➢身體代謝都靠水，喝對比喝多重要。
圖解：3招聰明喝水法
➢吃完別馬上平躺，避免胃食道逆流。
圖解：4招避免胃食道逆流上身
除了以上的方法外，本刊還蒐錄哈佛、牛津醫生沒說，
但一直實踐的保健秘訣，都在本書中……
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晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎
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IG人氣營養師 Feibi（黃乙心）