編撰本手冊之主要目的為提倡養雞業者透過定期監測，有效控制並降低疾病發生的風險，以利生產衛生安全高品質的家禽產品，進而確保消費者食品安全並創造產業利益。
家禽衛生管理手冊 數據會說話：血清學監測的重要性及價值
- 作者： 陳冠鈞,王思文,廖秀津
- 出版社： 農業部動植物防疫檢疫署
- 出版日期： 2020-11-01
- ISBN碼： 9789865449643
- 編號： 0010891977
$ 95 元
原價 100