在人類的歷史長河中，酒不僅僅是一樣飲品，更被視為一種文化象徵：
　　從商場、婚嫁、餞行到生日、慶功、祝賀、節慶，處處有酒的身影；
　　在一些重要談判和大型會議上，酒更是不可或缺的存在。

　　飯局上不可不知的「敬酒」禮儀，如何透過美酒牢牢抓住客戶的心？
　　從鴻門宴到杯酒釋兵權，酒精的影響力超乎想像；
　　從陶淵明「欲辯已忘言，但使能長醉」到酒仙李白「會須一飲三百杯」，
　　美酒帶來的文字感染力可見一斑。
　　淵遠流長的中國酒文化，你對它的了解有多少？

　　▍酒史
　　儀狄和堯帝，誰才是酒的發明者？
　　從先秦到近代，帶你認識眾多酒種、酒具的發展和演變，
　　浙江紹興酒、陝西西鳳酒、貴州茅台……詳細介紹中國名酒的產生與由來！

　　▍酒俗、古人與酒
　　朝鮮族大年初一要喝屠蘇酒，據說飲用後可長命百歲？
　　電視劇中，經常可以看到蒙古族用馬奶酒招呼遠道而來的客人……
　　愛國詩人屈原投江後，人們往江裡投入粽子和雄黃酒防止魚兒侵害；
　　九九重陽節，人們登高望遠、佩帶茱萸、賞菊花酒……
　　「對酒當歌，人生幾何」、「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」，
　　看看古人怎麼酣暢淋漓地豪飲，與友人知己共賞良辰美景！

　　▍敬酒禮儀
　　嚴選十七種不同場合：
　　婚嫁、生日、慶功、典禮開幕閉幕、餞行、接風……
　　從結構解說到酒辭賞析，再到情境模擬與範例演示，
　　全方位學習敬酒相關知識，不錯過任何細節，
　　讓你面對任何情況都能hold住全場，敬酒辭信手拈來！
　　面對勸酒危機也不必驚慌，本書教你如何完美擋酒！

　　▍酒局小遊戲
　　美酒不僅用於談公事，也可以應用於破冰遊戲，
　　本書羅列數十種與酒有關的小遊戲，
　　從「划酒拳」到「天黑請閉眼」，炒熱氣氛少不了酒的助興！

　　附錄：過量飲酒傷身，小酌不僅怡情更可養生——飲酒良機與禁忌

本書特色

　　本書詳細介紹了中國酒文化的起源與發展，以及各種酒類、酒具的產生與演變；精心打造了一套完整的敬酒策略，分別撰寫多種社交場合必備的敬酒辭，並搭配實例進行全方位的講解。其他還有酒令、划拳等助興遊戲、少數民族和傳統節日的飲酒習俗、古人逗趣的飲酒逸聞與優美的詩詞。本書結合古今，在繼承傳統的基礎上又有創新發展。