「想吃香魚壽司——」突然被武藤鶴榮丟了一道課題的將太，為了製作出最棒的香魚壽司，四處奔走，尋找素材。 找出目標的香魚，將太使盡渾身解數捏製出壽司。但卻無法得到武藤的好評。因為將太使用的不是天然香魚，而是半天然的香魚。 真正的天然香魚據說魚身緊實，散發出甜蜜的芳香。獲得第二次機會的將太，造訪以「日本第一的清流」著稱的四萬十川……
