〈全圖解〉 名師的日本食堂:丼飯‧鍋物‧家常菜 | 拾書所

〈全圖解〉 名師的日本食堂:丼飯‧鍋物‧家常菜

$ 355 元 原價 450
我家就是溫暖美味的日本食堂
 
  一碗滿足の丼飯:親子丼、牛丼、勝丼、燒鳥丼、天丼、深川丼……
  經典定番の鍋物:壽喜燒、秋田米棒鍋、牡蠣土手鍋、相撲鍋、石狩鍋……
  道地の家常菜:馬鈴薯燉肉、龍田炸雞、可樂餅、肉豆腐、鹽烤香魚、玉子燒……
  傳統の漬物&泡飯:米糠漬大白菜、味噌漬油魚、醬油鮪魚湯泡飯……
  
  書中收錄日本家庭常吃的家常菜色、招牌喜愛的特色鍋物、人氣經典的日式蓋飯,還有健康道地的漬物醃床。每一道料理均有拍攝需準備的份量材料圖、完整詳盡的烹調方式,很適合初學者學習。透過詳細的Step by Step步驟圖、貼心的重點提示,能夠完整學會名師的製作手法,日本料理也能快速上手不失敗。
 
本書特色
 
  ★菜色豐富、好吃又好做
  目前坊間日本料理書多為餐廳費工料理為主,本書特別收錄受歡迎、易上手、好吃的136道日式料理,透過專業名師的指點,讓你神複製日料口味。
 
  ★全書詳細圖解、重點提示
  詳盡的660張步驟圖,每道菜精確點出的料理美味的關鍵,讓你一看就會煮,成功率百分百。

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