結合史料和訪問，帶你品味香港逾百年的茶文化。
茶與香港人的生活息息相關，常見於茶餐廳、茶樓等生活場域，甚至出現在我們的紙幣上。
別小看這一小杯飲料，它包含了中國幾千年的茶文化及我們的殖民地歷史。
本書嘗試透過文本整理、訪問老茶行及茶人，細說由十九世紀至今香港的茶貿易變遷與發展。品一杯茶，讓我們從茶杯裏輕輕窺探香港由開埠發展到國際都會的起跌，與茶一起見證海峽兩岸和香港關係的變化，從中尋找本地茶文化的根源、現象和未來的路向。
增訂版新增一章，特別分析近代普洱茶在香港的歷史發展，以及香港在推廣普洱茶上的角色。
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增訂版新增一章，特別分析近代普洱茶在香港的歷史發展，以及香港在推廣普洱茶上的角色。