《運動與健康老化生理學》將讓讀者了解整個老化過程中生理系統的結構與功能變化，揭示短期及長期運動的生理反應。同時，也全面涵蓋與年齡有關的疾病，以及老人的常見議題，包括心血管疾病、2型糖尿病、骨質疏鬆症、關節炎、心理健康、性活動、骨盆底問題及尿失禁等。
內容編排上，讀者將學會安全管理老人運動計畫，滿足處於任何老化階段及不同身體活動程度的需求。來自科學家、健身專業及其他專家的見解，使內容貼近現實生活，而附錄提供輕易取得的評估及表格，包括三日營養評估表格及當事人報告表格，讓讀者做好以老人為對象的職業生涯準備。