辣媽Shania美味限時套組:《快速晨烤麵包》、《麵包機聖經》、《給新手的零廚藝、超省時鬆餅機料理72》、《秒殺手撕麵包》 | 拾書所

辣媽Shania美味限時套組:《快速晨烤麵包》、《麵包機聖經》、《給新手的零廚藝、超省時鬆餅機料理72》、《秒殺手撕麵包》

$ 1,248 元 原價 1,580
  ●《辣媽Shania的快速晨烤麵包:小布利、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯,58款大好評麵包x7種餡料與抹醬。﹝暢銷增章版﹞》

  獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們──
  史上最簡單、快速的現烤美味麵包食譜
  36萬粉絲期待已久:「吃過就回不去了!」
  經過多次實做測試,晨烤麵包全新升級進化!

  前一晚使用麵包機或攪拌器備妥麵糰,
  在發酵後進行整形、放入冷凍庫保存,即可完成3~5天的冷凍麵糰。
  當天早晨只要預熱烤箱,直接從冷凍庫取出來烘烤,
  就能輕鬆優雅地為家人準備好熱騰騰的早餐。

  ★大幅縮減製作麵包的時間,詳細完整的操作步驟,只要跟著排程走,無壓力快速完成晨烤麵包。
  ★無需昂貴複雜的工具或難找的材料,就能做出黑糖紅豆小布利、葡萄乾毛毛蟲及培根麥穗麵包。
  ★牛肉捲、披薩、千層蔥餅與烙餅等夢幻鹹食,搖身一變成為一早享受的現成美味。
  ★更適合做為派對點心,只要前幾天分批準備好,聚會便能悠閒地端出熱騰騰的麵包。

本書特色

  ●29道晨烤麵包教學影片QR Code,跟著做降低失敗率!
  ●攪拌器、麵包機全適用!依個人習慣選擇適合的操作模式。
  ●中西式麵包全收錄!豐富又多變化的品項,滿足全家人的喜好。
  ●新增烏龍茶豆乳麵包棒、黑糖紅豆小布利、燕麥小餐包等經典人氣食譜。

  ●《辣媽Shania的麵包機聖經:100款精選麵包,生吐司、小布利、奶油手撕包,美味健康無添加!》

  \早上多睡一小時!輕鬆預約美好的早餐時光∕
  史上最完整的麵包機食譜!
  ①前晚將材料放入麵包機→②定時預約行程→③早晨享用剛出爐麵包!

  35萬粉絲,齊聲按讚!
  集結辣媽十年豐富經驗,擁有這本夢幻的系統化食譜,
  從此不再擔心烤出來的麵包總是與想像中不一樣!

  睽違已久的麵包機,再度引爆熱潮!
  無添加的美味配方,完美複製高級麵包名店的口感!
  鬆軟綿密的手撕麵包、奶香濃郁的生吐司、扎實嚼勁的貝果……
  中西式應有盡有,上百款麵包一次全收錄!
  「為什麼我的一鍵到底吐司會失敗?」
  「為什麼更換麵粉就不對了?」
  「為什麼烤好的吐司有凹陷?」
  「鮮奶與水的比例如何調整?」
  ──關於麵包機的問題,都可以在書中找到解答。

本書特色

  ●超強圖解、詳細步驟說明,跟著做就能輕鬆完成第一條自製吐司。
  ●獨家收錄68道食譜影音教學,線上即時跟著做!
  ●從一鍵到底吐司到整形吐司,由簡單到複雜的食譜慢慢學!
  ●粉絲們最想知道關於麵包機的大小問。

  ●《辣媽Shania給新手的零廚藝、超省時鬆餅機料理72:格子鬆餅、鯛魚燒、熱壓吐司、帕里尼、甜甜圈與杯子蛋糕等夢幻點心,早餐與午茶一次滿足!》

  【風靡台日,鬆餅機第一品牌!14款烤盤品項全制霸】
  最容易上手、最受歡迎的Vitantonio鬆餅機食譜大公開,
  一機在手,早餐、點心統統有,
  只有想不到,沒有做不到,
  讓你成為孩子心目中的地表最強媽咪!
 
  只要放入麵糊或麵糰,按下開關,零廚藝也能簡單做出五花八門的早餐和點心,操作簡單,無需開火,方便省時,最適合一般家庭使用。
 
  網友們點名最愛的格子鬆餅、列日鬆餅、一口鬆餅、鯛魚燒、甜甜圈、帕里尼、瑪德蓮、銅鑼燒、法式蕾絲餅、杯子蛋糕,甚至連熱壓三明治、甜鹹塔都能一機搞定。從每天的早餐點心,到假日豐盛的早午餐,以及伴手禮,滿足全家大小的需求,讓孩子每天吃到多樣化又安心的餐點!
 
  辣媽Shania 真心實證──
  買了鬆餅機之後,真心覺得超好用。即使是大嬸也會被激發出濃濃的少女心,這就是成熟女性專屬的夢幻玩具啊!做出來的成品既漂亮又可愛,每一次使用,都像回到小時候扮家家酒一樣,心情愉快。
 
  ★免烤箱!方便省時,針對大家最需要的早餐與點心,在忙碌時,告訴你如何花3~10分鐘的少少時間,變化出美味的早餐、點心與輕食。
  ★每道料理皆經辣媽反覆試驗,實際操作,拍下詳細分解,記下準確的材料與時間,即使是製作點心的新手也沒問題。
  ★介紹鬆餅機各種烤盤的使用與收納方式。
  ★書後附有烤模食譜索引,可依需求快速找到想做的餐點。
  ★書附7道食譜影片,只要掃描QR Code,照著做更輕鬆喔!
 
  【特別企劃】對有選擇困難症的你,「最實用的烤盤選購建議」。
  ‧早餐──格子鬆餅/帕里尼/方形吐司。
  ‧下午茶──甜甜圈/杯子蛋糕/法式蕾絲餅/瑪德蓮。

  ●《撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包:鹽可頌、大蒜奶油、芋泥辮子與紅豆鮮奶油等40款網友大好評手撕麵包╳10種餡料與抹醬》

  【麵包機/攪拌器/手揉全適用】

  從來沒讓人失望!眾多網友齊敲碗
  辣媽Shania最具台味的秒殺手撕麵包食譜大公開!
   獻給努力為全家人食安把關的媽媽 /

  方形模、圓形模、中空模…全都可以拿來用,
  將麵糰分成小塊放入模型中,一個接一個。
  掰開、撕下,大口咬,
  綿密的口感叫人欲罷不能,
  這就是手撕麵包的魅力!

  撕開的瞬間~超柔軟!超療癒!超美味!
  Shania’s Yummy Pull Apart Bread.

  網友票選前三名的香蒜奶油、芋泥辮子、巧克力手撕,
  還有鹽可頌、焦糖核桃、珍珠皇冠重奶油與抹茶紅豆麻糬等夢幻手撕包一次登場!

  一般家庭自製麵包容易變得又乾又硬,
  手撕麵包的優點是體積大,能最高程度地擁有保水性和柔軟度,
  無需複雜的整形工序,搭配模具就能輕鬆烘烤,
  做好後可以直接享用,也可以隔天回烤做為全家人的早餐
  漂亮大方的外觀,更適合與親朋好友共同分享。

  ●整形方法超簡單,只要將麵糰放入基本模具再烤即完成,無論自家享用或饋贈親朋好友都很適合。
  ●提供手撕麵包的完整操作步驟,只要跟著圖文一起做,輕鬆完成手撕麵包。即使是第一次做麵包的人,也能快速上手,成就感十足。
  ●材料易找好買,成品美味度滿分。原味手撕、夾餡手撕與鹹味手撕統統搜羅,台式家常、熱門烘焙品項一次學會。
  ●書附12道手撕麵包影音版 QR Code,還能跟著影片一起學做手撕包喔!

  【特別企劃】「自製鹽麴與甘酒」──辣媽教你如何製作出成熟大人風的鹽麴與甘酒麵包!
 

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