誰說瘦身就要吃雞胸肉和花椰菜？
　　吃台式家常菜也能輕鬆瘦！
　　68道美味料理，二個月讓你輕鬆瘦下8公斤！

　　跟著「台菜小天王」溫主廚學習68道台式料理和減醣祕訣，
　　選用健康食材和簡單的烹調方式，
　　料理新手可以輕鬆培養自煮習慣，老手也能獲得日常烹飪靈感。
　　吃得越習慣，越能天天堅持，自然就能瘦！

　　書中食譜皆由溫主廚親自研發，
　　並經過營養師審訂，帶你認識正確減醣觀念，
　　既能健康瘦身，又能滿足你的挑剔味蕾！

本書特色

　　沒有繁瑣的工序，只有簡單的天然美味！
　　「簡單的事，重複做就是專家；重複的事，用心做就是贏家。」
　　這本書只使用簡單的作法及健康的天然食材，
　　教你做出輕鬆就能學會的68道減醣料理。
　　讓你沒有做菜的壓力，就算是菜鳥新手也不用怕下廚!

　　減醣飲食時想吃小吃？甜食？熱炒美食？
　　這本書裡各式美味應有盡有，讓你不用餓肚子也能吃飽吃瘦！
　　本書透過營養師的審訂把關，加上主廚的星級料理功力，
　　將道道美食轉化成減醣家常菜，是每個家庭必備的瘦身、健康食譜書！

　　最健康的68道常備減醣菜色，這樣吃就能輕鬆瘦！
　　減醣之前的重要觀念
　　減醣之前，由洪菁穗營養師帶你正確認識醣與糖，以及減醣對人體的好處及錯誤觀念。

　　38道家常料理
　　各式蔬菜、海鮮及肉品，皆能化身為健康的減醣美味，讓全家人大快朵頤享受同時，也能吃出健康。

　　14道鍋物、主食
　　吃鍋也能瘦身？沒有錯，運用豐富且健康的食材，就算天天吃鍋也不怕胖！

　　5道經典小吃、點心
　　減醣也能吃點心及小吃！跟著主廚的減醣方法製作，滿足你想吃甜食的慾望。

　　5道醬料常備料理
　　自製常備醬料保存，在家隨時都能快速上菜！醬料怕胖不敢吃？別擔心，跟著主廚這樣做，各式料理都能輕鬆品嚐。

　　6道冷凍即時料理
　　份量多做一些，即能分裝冷凍保存。食用之前再解凍覆熱，即能享受到不輸餐廳的美好滋味！最適合沒時間天天下廚的你！

美味推薦

　　米可白 知名主持人
　　余朱青 知名營養師
　　林一州 東一嚴選苦茶油創辦人
　　張麗善 雲林縣長
　　陳正忠 高雄餐旅大學中廚系主任
　　陳凝觀 知名節目主持人
　　焦志方 知名主持人
　　雷立芬 台大農經系主任
　　蔡蕙玲 瑞康屋執行長
　　譚敦慈 長庚毒物實驗室兼任護理師
　　 (依姓氏筆劃排序)