中國的粥和藥粥，極為實惠和普遍。不僅能飽腹，而且能治病防病，以至強身壯體。
「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」——這是談粥能養生長壽。
「日食二合米，勝似參 一大包。」——這是說藥食相合，補氣益血，防病治病。
本書共列數百首粥譜，按類划分，分門別類，條分縷析，全面介紹了藥粥的配方、制作方法和運用指征。具有適用范圍廣、防病治病和保健養生於一體等特點。
「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」——這是談粥能養生長壽。
「日食二合米，勝似參 一大包。」——這是說藥食相合，補氣益血，防病治病。
本書共列數百首粥譜，按類划分，分門別類，條分縷析，全面介紹了藥粥的配方、制作方法和運用指征。具有適用范圍廣、防病治病和保健養生於一體等特點。