本書與《道家針灸》、《道家醫方》同屬道家醫學系列。 自古「醫道一家」，故此三部書是對中醫學的補充，為中醫臨床提供更多行之有效的療法。
全書收載了道家藥膳方300余個，其中長壽藥膳65個，增強性功能藥膳30個，美容藥膳38個，防治臨床各科疑難病藥膳200余個。這些藥膳是從道家醫藥文獻中發掘出來的，具有素朴、天然的特色，多為一般藥膳書所不載。
道家藥膳為二十一世紀的功能食品，對防治現代文明病、富貴病，抵御環境污染，促進人們健康長壽，適應世界醫學「回歸自然」的潮流，都有積極意義，為「二十一世紀人人享有衛生保健」將做出特別貢獻。
本書可供大、中專院校師生、醫院營養科、臨床醫生、研究人員、食品生產企業、餐飲業以及家庭主婦參考。
全書收載了道家藥膳方300余個，其中長壽藥膳65個，增強性功能藥膳30個，美容藥膳38個，防治臨床各科疑難病藥膳200余個。這些藥膳是從道家醫藥文獻中發掘出來的，具有素朴、天然的特色，多為一般藥膳書所不載。
道家藥膳為二十一世紀的功能食品，對防治現代文明病、富貴病，抵御環境污染，促進人們健康長壽，適應世界醫學「回歸自然」的潮流，都有積極意義，為「二十一世紀人人享有衛生保健」將做出特別貢獻。
本書可供大、中專院校師生、醫院營養科、臨床醫生、研究人員、食品生產企業、餐飲業以及家庭主婦參考。