本書介紹320多種食物的性味、功效、主治和禁忌及治療常見病的食物處方近2000個。這些處方有的能起到保健和輔助治療作用，有的則能產生立竿見影的效果。
食物療法是我國醫藥學重要的組成部分，是人類極其寶貴的財富，具有很高的醫療和保健價值。「藥食同源」或「食藥兼用」，自古為我國的醫家、養生學家、儒家、道家、佛家以及廣大人民群眾所重視，相信其應用范圍將會越來越廣泛，在醫藥學上的地位會越來越重要。可以說越來越多的疾患，將會在享受關味佳餚之中悄然自消。
本書注重了科學性、實用性和通俗性，適合廣大基層醫務工作者和一般家庭使用。
食物療法是我國醫藥學重要的組成部分，是人類極其寶貴的財富，具有很高的醫療和保健價值。「藥食同源」或「食藥兼用」，自古為我國的醫家、養生學家、儒家、道家、佛家以及廣大人民群眾所重視，相信其應用范圍將會越來越廣泛，在醫藥學上的地位會越來越重要。可以說越來越多的疾患，將會在享受關味佳餚之中悄然自消。
本書注重了科學性、實用性和通俗性，適合廣大基層醫務工作者和一般家庭使用。