作者以嶄新的酒文化理念，簡明而生動地介紹了酒的起源與悠久歷史，釀造工藝與酒具藝術，酒的基本知識，飲酒常識與養生保健功效以及我國與世界酌名酒，酒文化與科學的飲酒方法等；同時重點介紹了、11種134個酒療方劑酌養生保健功效。
全書資料豐富翔實，涵蓋古今中外，敘事通俗順暢，論理深入淺出，對弘揚灑文化有一定酌科學指導價值。可供廣大飲酒者、灑文化愛好老和醫療保健工作考閱讀參考。
全書資料豐富翔實，涵蓋古今中外，敘事通俗順暢，論理深入淺出，對弘揚灑文化有一定酌科學指導價值。可供廣大飲酒者、灑文化愛好老和醫療保健工作考閱讀參考。