本書以科普讀物的形式向讀者詳盡闡述了飲食與高血壓的關系、合理飲食遠離高血壓、高血壓飲食調控的原則、高血壓飲食調控的方法、高血壓患者合理攝取主要營養素、可調控高血壓的食物、高血壓患者的飲食注意事項、高血壓患者的飲食宜忌、不同人群組高血壓的飲食調控、高血壓患者的食療及藥膳、高血壓合並其他危險「伙伴」的飲食調控和高血壓的防治誤區等內容，內容新穎、系統、詳細、實用。
本書適合廣大群眾，尤其是超重和肥胖症患者閱讀，同時，對臨床醫生也具有一定的參考價值。
本書適合廣大群眾，尤其是超重和肥胖症患者閱讀，同時，對臨床醫生也具有一定的參考價值。