《黃帝內經》：「謹察明陽之所在，以平為期。」
中醫自古以來就認為，人之所以會被疾病困擾，皆由於陰陽失調之故。
宇宙萬物都離不開陰陽規律，無論是動物、植物還是人類，想要「生生不息」則必須管理好自身陰陽平衡。實際上，人們生活中幾乎所有的保健方法，萬變不離其宗，都是在調和陰陽。每天必須喝的水，就是通過「滋陰」的渠道平衡身體陰陽。幾乎所有的食物，乃至營養成分，都可分為陰性與陽性。通過陰陽平衡的膳食攝入，來協調人體自身的陰陽水平，是最簡單、最有效的養生保健方法。
當人們為了祈求長壽而不斷開發各種新技術的時候，卻往往忽略了離我們最近、最方便、取之即用的天賜平衡之物——食物。吸取天地之氣的支票物，它們天生具備陰陽平衡的特性，我們只需要簡單地分辨它們的陰陽屬性，讓我們的餐桌陰陽平衡，實際上，就已經足以獲得健康的身體，何須四處求醫問藥！
中華營養學界泰斗李瑞芬和她的兒子——著名中醫謝文緯，多年來在臨床實踐中不斷研究和探索食物的陰陽屬性，總結出了大量食療方和系統性的食譜。本書首次以完整、系統性的體例，全面展示了作者幾十年的心血積累，以便每一位讀者從中找到能使自己簡單快速擁有身心健康的妙方！
中醫自古以來就認為，人之所以會被疾病困擾，皆由於陰陽失調之故。
宇宙萬物都離不開陰陽規律，無論是動物、植物還是人類，想要「生生不息」則必須管理好自身陰陽平衡。實際上，人們生活中幾乎所有的保健方法，萬變不離其宗，都是在調和陰陽。每天必須喝的水，就是通過「滋陰」的渠道平衡身體陰陽。幾乎所有的食物，乃至營養成分，都可分為陰性與陽性。通過陰陽平衡的膳食攝入，來協調人體自身的陰陽水平，是最簡單、最有效的養生保健方法。
當人們為了祈求長壽而不斷開發各種新技術的時候，卻往往忽略了離我們最近、最方便、取之即用的天賜平衡之物——食物。吸取天地之氣的支票物，它們天生具備陰陽平衡的特性，我們只需要簡單地分辨它們的陰陽屬性，讓我們的餐桌陰陽平衡，實際上，就已經足以獲得健康的身體，何須四處求醫問藥！
中華營養學界泰斗李瑞芬和她的兒子——著名中醫謝文緯，多年來在臨床實踐中不斷研究和探索食物的陰陽屬性，總結出了大量食療方和系統性的食譜。本書首次以完整、系統性的體例，全面展示了作者幾十年的心血積累，以便每一位讀者從中找到能使自己簡單快速擁有身心健康的妙方！