本書為您介紹了近60種西式甜點的制作方法，將這些甜點根據材料及食用場合的不同做了一定的分類，從基本的材料、工具到具體的制作方法，都做了細致而清晰的介紹，相信無論是第一次嘗試制作還是希望增加甜點制作經驗的人都會有所受益，找到一款想要制作出的經典美味！
藤野真紀子，在美國學習美式烤焙法，在巴黎取得甜點和料理的學位。歸國后，不僅主持甜點和料理的學習班，還廣泛地活躍在電視和雜志上。因為做的甜點既美味又美觀，擁有很多粉絲。
藤野真紀子，在美國學習美式烤焙法，在巴黎取得甜點和料理的學位。歸國后，不僅主持甜點和料理的學習班，還廣泛地活躍在電視和雜志上。因為做的甜點既美味又美觀，擁有很多粉絲。