滋補與養生，向來是中藥最擅長，不少人已經領悟到了它們的種種好處，開始習慣家藏幾味常用的中藥或中成藥，也開始學著制作各式藥膳，來為自己和家人進行保養。這是一種非常健康的生活方式。但是中藥和人們日常食用的各種食物又有所不同，于是人們在打算滋補身體的同時，心中又會存有疑問︰怎樣選擇中藥才能吃得安心、不至于惹出健康麻煩呢？
本書中介紹了國家藥食同源目錄中所給出的“既是食品又是藥品”和“可用于保健食品”的148味中藥，從人的七種不同體質、中藥的十四種常見功效，以及排毒養顏等美容抗衰老的功效方面指導您認識家庭常用滋補中藥的特點、性味歸經、用法用量、養生宜忌及品質鑒定，並為您精心準備了450多種簡單易學的藥膳，是您居家保健、滋補養生不可缺少的好幫手。
郝近大，現任中國中醫科學院中藥研究所研究員、博士生導師、中國藥學會常務理事兼中國藥學會學術委員會委員、中國藥學會藥學史專業委員會主任委員、北京藥學會理事兼中藥專業委員會副主任委員、中國癌癥研究基金會鮮藥研究學術委員會學術委員。 擔任中國藥學年鑒》、《中藥材》、《中南藥學》、《國外醫學中醫中藥分冊》等刊物編委等職。為國家衛生部、國家中醫藥管理局和國家勞動人事部聯合確定的首批全國名老中醫藥學專家學術繼承人。
本書中介紹了國家藥食同源目錄中所給出的“既是食品又是藥品”和“可用于保健食品”的148味中藥，從人的七種不同體質、中藥的十四種常見功效，以及排毒養顏等美容抗衰老的功效方面指導您認識家庭常用滋補中藥的特點、性味歸經、用法用量、養生宜忌及品質鑒定，並為您精心準備了450多種簡單易學的藥膳，是您居家保健、滋補養生不可缺少的好幫手。
郝近大，現任中國中醫科學院中藥研究所研究員、博士生導師、中國藥學會常務理事兼中國藥學會學術委員會委員、中國藥學會藥學史專業委員會主任委員、北京藥學會理事兼中藥專業委員會副主任委員、中國癌癥研究基金會鮮藥研究學術委員會學術委員。 擔任中國藥學年鑒》、《中藥材》、《中南藥學》、《國外醫學中醫中藥分冊》等刊物編委等職。為國家衛生部、國家中醫藥管理局和國家勞動人事部聯合確定的首批全國名老中醫藥學專家學術繼承人。