人類使用食品添加劑已有千年歷史，2003年我國公布批准使用的食品添加劑有1694種。
《舌尖上的食品添加劑》教你認識食品添加劑，讀懂食品標簽的配料，學會識別食品中的添加成分，發現美味背后的秘密，關注舌尖上的安全。
《舌尖上的食品添加劑》適合關注食品安全、關注食品健康的朋友閱讀參考。
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